做一特别大的跨界，可能我的人群队伍没有那么大的变化所以，首先在细分市场大胆尝新是非常重的。二既要品(收益)又入住率。三，如何以历久弥新，坚持创新。一家酒店的投资回报基本上30年，它经历少的时代，在这么长的时间里如何才可以历久弥新，坚持创新。我来举几个

芹菜进入粗加工间后，系统上把芹菜分为5份，每份毛重300克，然后到菜敦儿上由厨师切切片，再到灶上由厨师将其烹制完成，出菜、打码上桌5佳文化描述，就是将每道菜品的来源和传说过系统件同时显示给厨师和服务员，厨师将文化做到菜里，服务员将文化传给人据李志刚介绍，

免费的，这一点上有没有话要?朱明：您提出了一免费和不免费的话题，其实给大家下了一套，就像刚刚讲到的，有的企业首先要生存才以有好的服务。免费这东西起来不错，你怎么知道不是先免费给你擦鞋，然后再后面黑你一把免费不免费不重要，重的收费不是合理，是不是有价

会会长山东大厦经理何庄龙表示，传统模式下，厨房的管理实受到困扰，包括岗位职责不清、标准不明效率不高工作不落实、核不深入绩效不显著、流程无控制、质量不稳定等用数字化解决烦恼为了理好厨房，李志刚想了很多办法经过探，他将目光投向了数字化，总结出一套厨

产品还是整合，其实目标都为了把服务做好接下来我想下张大昆张，我们说酒店云30年，您也30年走下来，能不能给大家简单介绍一下您的看法张大昆：酒店的理解，我始终秉承30年走下来的点。大多数在座的都酒店行业的，有的做了十几年的，有的是做二十年的，甚至有的做三

是存在的，也有些酒店已经看到了这一现象和趋势，他们也在做一些尝试酒店和实有些博弈，除了有一些违反游戏则，定了则又不做之外，其他的还很好的在合作的我想强调任何一家酒店必须有己的互联网直，至少有预引擎的网站。其实我也注意到有很多酒店的网站就是立体

酒店做更好的异化，同时帮助酒店更好的发用户的二消费，这是我们做的非常核心的点。我跟酒店一起去把我的服务和产品做的更好。二，同程旅游2014年就始做我们的亲子周市场。当然我今年有很多的新的创意司出来，包括原来艺龙的也出来做麦田亲子游，我希望给酒店带来

，经常过返现、返券的方式促销，线上的促销价格会干扰到酒店的定价体系，李少华表示，在与合作的过程中酒店临着系列无解的痛点：高佣金低效能、信不畅通账期长等问题由于传统的在线旅游平台以亏损换市场份，其服务体验也到极大的质疑，人工信用担保不安全、临

质是把一切信透明化和扁平化我的用户从来没有像今天这样，能够有这么方便的手段去了解信息，这互联网的质我以前的做法在这新的方式下将变得不合时宜，这是互联网带给每行业的冲击杨晓明：张楠张总，您的看法?张：我回应一下主持人的话题，我得首先不是30年，而是35

总旧常和新常态最大的区别，就旧常态的以投资和出口推动经济增长，新常是以扩大内和创新来推动经济的长，大家肯定都很熟悉在这个情况下有朋友在我的信想问四位嘉，在这新常态下，旧常的投资在这过去十几年里，酒店的供应量在国阶段地过热，各位嘉宾回答一下，您

近都在往下走，不上走，这不仅仅反映这些公司运行的质量，也包括在美的资市场，可能投资人现在更关注的像马云这种互联网概念的公司，而中国传统实业公司关注度有所下降。得感，经济型酒店接下来还会发展，但很难再像15年那么蓬勃发展了，我同时也注意到几经济型酒店

头题吗?我们有少梦幻之床?你想满足的用户是?我到很中国人投诉床太，很多的外国人投诉枕头像石头。我要有痛点思维。但我反对我改就改得面目全非，我要知道什么可以改，什么不以改，什么是市场引你，什么是你教育市场所以在这里的都业内同，我在这里做一小的提醒

了一信，我这酒店产品做得真不错，因为我们万豪在汉还没有开业的酒店，我住在成的酒店，很感动，作为一民族品牌做得很好。您30多个国际酒店品牌，有朋友，成总是不是玩无间道的，您刚才了，有两个品牌已经不跟他们玩了，自己玩了，您什么时候跟这位老大握握手做朋友?成

旅标准，酒店住的标准。我之前的数，在酒店同同住项当中，大部分的企业都选择了同住，但是从去年我的一些户在置他们新的旅政策的时，给员工做了开放的，更加人性化的，更加贴心的项，同住比例从以前70%-80%降到50%-60%。二我知道每一旅出行时间和返回时间点